ENTRADAS
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cALDO TLALPEÑO $3.500
Tradicional caldo mexicano que contiene pollo, garbanzo y arroz, sumergidas en un caldo de pollo con ajo, cebolla y tomate sazonado con especias y chile chipotle. Se sirve con cilantro y se acompaña con limón. ¡El tradicional levanta Muertos!
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mini sopes (3 uds.) $4.500
Tradicional preparación mexicana de tortilla de maíz gruesa rellena de frijoles, pollo salteado con chipotle, cebolla, tomate y champiñones salteados a la mantequilla, montado con lechuga y crema.
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Alitas $4.900
Pídelas como más te gustes: Salsa Tabasco, BBQ o salsa extra picante.
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dedos de queso $4.300
Rectángulos de queso apanado y frito, servido con salsa Aurora y papas puente.
PLATOS DE FONDO
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chimichangas (3 uds.) $5.800
Exquisitas tortillas de harina rellenas de pollo o carne deshebrada cocinado en especias y chipotle, montadas con guacamole. ¡Las imperdibles de Don Taco! (Orden de Carne $6.500)
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enchiladas verdes (3 uds.) $7.600
Tortillas rellenas con pollo deshebrado y sazonado en especias, bañadas en salsa de tomate verde y gratinado en queso mantecoso, aderezado con crema de la casa y acompañadas de arroz. ¡Una experiencia chilanga!
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Pescado a la Veracruzana $8.200
Pescado del día, marinado en vino blanco y naranja, bañado en nuestra tradicional salsa veracruzana de jitomates, aceite de oliva, alcaparras, aceitunas verdes y chile güero. Acompañado de arroz blanco.
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Arrachera en salsa diabla (230 gr) $11.900
Corte de entraña al grill, bañada en nuestra exquisita salsa diabla de queso philadelphia y chipotles adobados, acompañado de elote asado, papas puente doradas en su piel y arroz blanco.
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Filete Don taco $10.900
Corte de filete al grill, bañada en nuestra exquisita salsa de chipotle, acompañado de puré de coulis de apio.
FAJITAS
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FAJITAS DE POLLO $7.800
Salteado de pollo, cebolla, pimentones y tocino, acompañado de tortillas.
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FAJITAS DE CARNE $8.800
Salteado de carne de res, sazonada con pimientos, cebolla y queso, acompañada de tortillas.
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FAJITAS mixtas $8.800
Salteado de pollo y carnes, sazonadas con pimientos, cebolla y queso, acompañado de tortillas.
QUESADILLAS
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quesadilla gringa $6.900
Tortillas rellenas con tradicional preparación mexicana de carne al pastor y queso fundido.
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quesadilla de champiñón $5.500
Tortillas rellenas con salteado de champiñón, cebolla y queso fundido.
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quesadilla de res $5.900
Tortillas rellenas con carne molida salteada en especias, cebolla y queso fundido.
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quesadilla de chorizo $4.900
Tortillas rellenas con chorizo salteado y queso fundido.
TACOS
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tacos al pastor (3 uds.) $6.500
Pulpa de cerdo marinada y cocinada en tradicional macerado mexicano en donde más de 13 ingredientes se mezclan para dar el auténtico sabor de las calles de México, todo esto montado en brunoise de cebolla y cilantro sobre nuestras exquisitas tortillas de maíz y acompañado de papas fritas.
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tacos de pescado estilo ensenada (3 uds.) $7.500
Filete de pescado capeado a la mostaza, montado en nuestra tradicional tortilla de maíz, lechuga, pico de gallo, sour cream y acompañado de papas fritas. ¡Ay wey!
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tacos de carnitas (3 uds.) $7.400
Mix de carnes de cerdo preparada en cocción lenta con coca cola, jugo de naranja montada con bruconoise de cebolla y cilantro sobre nuestras tortillas de maíz hechas a mano y acompañada de nuestro exquisito guacamole y papas fritas.
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tacos de bistec (3 uds.) $6.800
Carne de vacuno salteados en especias, montado en tortilla de maíz junto al tradicional pico de gallo, acompañado con papas fritas.
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tacos a la diabla (3 uds.) $10.500
Camarones salteados en cebolla, queso philadelphia y salsa inglesa, aderezados con chipotles adobados, montados con frijoles negros y guacamole sobre tortillas. Acompañados con papas fritas. ¡Los preferidos del chef!
TABLAS PARA COMPARTIR
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FIESTA MIX DE BOTANAS $22.500
Alitas BBQ, dedos de queso, jalapeños capeados, elotes mexicanos y quesadilla de chorizo, acompañado de guacamole, sour cream y salsa roja.
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NACHOS DON TACO $16.500
Carne molida salteada con chorizo, tomate, cebolla, frijoles negros y chile panka montado en totopos y queso cheddar.
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TABLA MEXICANA $17.500
Mini chimichangas, flautas rellenas de pollo deshebrado, quesadillas en queso fundido y mini sopes rellenos de frijoles refritos con lechuga y crema, acompañado de guacamole.
POSTRES
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Copyright 2020 – Don Taco Antofagasta
Por Hazel Castañeda